Nei it petearjen oer de foarbehâld fan dehydratisearre knoflook-plakjes, komt no de echte produksje fan knoflook-plakjes.
De selekteare knoflook-knom wurdt snien, sterilisearre en sterilisearre. Elkenien wit dat de kwaliteit fan 'e dehydratisearre knoflookflokken nei Japan eksporteare is foaral heech, en se binne ree om in hege priis te beteljen foar hege kwaliteit. Yn 't algemien is it oantal mikroorganismen nedich om binnen 10.000 te wêzen, mar hoe te berikken? Ien is om in goede baan te dwaan yn foarbehandeling, en de oare is om te sterilisearjen mei Satrium HypochhloPlorite-oplossing nei it snijen.
Guon minsken kinne soargen meitsje oer oft d'r sille wurde residu nei it brûken fan Satrium HypochhloPlorite-oplossing. Meitsje jo hielendal gjin soargen, hat de klant it al testen, en it moat wurde skjinmakke nei sterilisaasje. Dizze stap liket net folle te dwaan mei hege technology. De wichtichste kaai foar de kwaliteit fan dizze stap hinget noch altyd ôf fan 'e minsken, foaral de skizzers. Knife Sharpeners binne normaal 24 oeren deis op plicht deis, en de dei ferskowe en nacht ferskowings ôfwikseling. Soargje derfoar dat it mes skerp is en it snijde knoflook is glêd en flat.
Foardat de snijde knoflook-plakken yngeane, moatte se yngeane, moatte se mei wetter skodzje, dy't gelyk is oan it draaien as wy koekje, en gean dan de oven yn foar it droegjen. No is de útfier fan 'e ovens ferhege. Se wiene eartiids kannelik-type ovens, mar no binne se allegear keatling-type ovens. De útfier is ferdûbele yn ferliking mei earder. Dit is ek in kredyt foar technologyske foarútgong. It is de wiisheid fan 'e arbeiders yn ús dehydratisearre knoflookflakken.
Nei de knoflook-plakjes wurde "martele" yn 'e oven yn 65 graden Celsius, sille se wirklik dehydratisearre knoflook-plakjes wurde. Mar sokke knoflook-plakjes kinne allinich semi-ôfmakke produkten neamd wurde en net direkt wurde eksporteare.
Posttiid: jul-19-2023